Trong điều kiện lưu trữ tốt và không bị suy giảm, toàn bộ quả óc chó không thể ăn sau khoảng 0. 5-1 năm, trong khi quả óc chó không có skin không thể ăn sau 3-6 tháng. Tuy nhiên, nếu quả óc chó xấu đi sớm do các yếu tố khác, chúng không thể ăn được ngay cả khi chúng không hết hạn.
1. Toàn bộ quả óc chó: Nếu chúng là toàn quả quả óc chó, chúng thường không dễ bị suy giảm do sự bảo vệ của da bên ngoài, và các thành phần bên trong không tiếp xúc với độ ẩm và không khí. Chúng thường có thể được lưu trữ cho 0. 5-1 năm. Tuy nhiên, nếu chúng vượt quá 1 năm, họ thường sẽ vượt quá thời hạn sử dụng bình thường của quả óc chó. Tại thời điểm này, các chất dinh dưỡng bên trong quả óc chó sẽ bị mất đáng kể, và thậm chí các thành phần có thể bị xấu đi. Không nên ăn chúng;
2. Walnuts không có da: Nếu quả óc chó đã bị gọt vỏ, thịt bên trong sẽ tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên ngoài, sẽ rút ngắn thời hạn sử dụng của quả óc chó. Nói chung, quả óc chó có thể co lại và khô sau 3-6 tháng và do tiếp xúc lâu dài với không khí, rất dễ thu hút vi khuẩn và sinh sản bên trong, vì vậy thường nên ăn quả óc chó mà không cần skin càng sớm càng tốt.
Ngoài ra, nếu quả óc chó nằm trong thời hạn sử dụng nhưng nấm mốc hoặc hương vị thay đổi sớm do môi trường lưu trữ không đúng cách hoặc các yếu tố khác, bạn nên ngừng ăn chúng ngay cả khi chúng không hết hạn. Vào thời điểm này, quả óc chó đã xấu đi và phát triển khuôn sớm, và không có giá trị ăn được. Nên ăn quả óc chó càng sớm càng tốt sau khi mua để đảm bảo cơ thể có nhiều chất dinh dưỡng hơn.