Có một số cách để lưu trữ quả óc chó hữu cơ chất lượng cao:
Lưu trữ phòng thường: Đặt quả óc chó khô vào túi vải hoặc bao tải và lưu trữ chúng trong phòng thông gió và khô, hoặc đặt chúng vào giỏ (giỏ) và xếp chúng ở nơi mát mẻ, khô, thông gió và có đèn nền. Phương pháp này chỉ có thể được lưu trữ trong một khoảng thời gian ngắn và thường không an toàn trong mùa hè.
Lưu trữ Refrigerator: niêm phong quả óc chó trong túi polyetylen và lưu trữ chúng trong tủ lạnh ở mức 0 đến 5 độ. Họ có thể duy trì chất lượng tốt trong hơn hai năm.
Lưu trữ cold: Ở những nơi có điều kiện cho phép, một lượng lớn lưu trữ có thể được đóng gói trong các bao tải và được lưu trữ trong một bộ lưu trữ lạnh ở nhiệt độ thấp ở 0 độ đến 1 độ, hiệu quả hơn.
Lưu trữ lều của FILM: Ở những nơi không có lưu trữ lạnh, lều màng nhựa có thể được sử dụng để lưu trữ kín. Phương pháp cụ thể là sử dụng màng polyethylen có độ dày {{0}}. 2 mm đến 0,23 mm để làm lều, niêm phong quả óc chó khô trong lều để lưu trữ và hàm lượng oxy trong lều phải dưới 2%. Nhiệt độ ở các khu vực phía bắc thấp vào mùa đông, vì vậy quả óc chó được thu hoạch vào mùa thu không cần phải được niêm phong ngay lập tức. Chúng nên được niêm phong khi nhiệt độ tăng dần vào cuối tháng Hai năm sau.
Lưu trữ ealed: Đặt quả óc chó khô vào một lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa cấp thực phẩm, lấp đầy nó càng nhiều càng tốt để giảm không gian, sau đó nhanh chóng đóng nắp để đảm bảo nó được niêm phong chặt chẽ. Phương pháp này có thể cách ly hiệu quả sự xâm nhập của không khí, độ ẩm và mùi, và trì hoãn quá trình oxy hóa và suy giảm của quả óc chó.
Storage StorageRigerated Storage Môi trường nhiệt độ thấp có thể ức chế đáng kể sự tái tạo của các vi sinh vật và hoạt động của các enzyme, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của quả óc chó.
Frozen Storage: Chao chân không các quả óc chó và đặt chúng vào tủ đông của tủ lạnh và kiểm soát nhiệt độ bên dưới -18 độ. Phương pháp này có thể ức chế hơn nữa hoạt động của vi sinh vật và enzyme, và là phương pháp lưu trữ dài hạn hiệu quả nhất.
ADD lưu trữ hút ẩm : Đặt một lượng chất hút ẩm thích hợp vào thùng chứa quả óc chó để hấp thụ độ ẩm trong không khí và giữ cho môi trường khô ráo.
Lưu trữ bao bì Vacuuum