Có một số cách để lưu trữ quả óc chó mỏng:
Lưu trữ được đánh giá cao: Đặt quả óc chó bóc vỏ vào một thùng chứa kín và lưu trữ chúng trong tủ lạnh, giữ nhiệt độ từ 2 đến 8 độ C. Điều này có thể mở rộng hiệu quả thời hạn sử dụng của quả óc chó trong khi duy trì độ tươi và hương vị của chúng.
Lưu trữ frozen: Đặt quả óc chó bóc vỏ vào một túi kín và lưu trữ chúng trong tủ đông của tủ lạnh. Khi sử dụng, hãy đưa chúng ra trước và làm tan chúng đến nhiệt độ phòng.
Bao bì Vacuum: Nếu điều kiện cho phép, bao bì chân không có thể được sử dụng để lưu trữ quả óc chó bóc vỏ. Bao bì chân không có thể cô lập hiệu quả không khí và độ ẩm, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của quả óc chó.
Lưu trữ dry: Đặt quả óc chó bóc vỏ ở nơi khô và thông gió, để chúng khô hoàn toàn, sau đó lưu trữ chúng trong một thùng chứa kín. Phương pháp này có thể mở rộng thời hạn sử dụng của quả óc chó và có thể được sử dụng như các thành phần nướng hoặc nấu ăn.
Lưu trữ trong các thùng chứa gốm: Đặt quả óc chó vào hộp lưu trữ được lót bằng chì để giảm sự tiếp xúc giữa quả óc chó và không khí và tránh độ ẩm. Nếu bạn không thể tìm thấy chì, sử dụng các thùng chứa gốm để niêm phong và lưu trữ chúng cũng rất hiệu quả.
Túi sử dụng thông gió tốt: Đối với quả óc chó không đủ khô, hãy sử dụng túi có thông gió tốt, có thể tiêu tan và nhanh chóng làm tan và hấp thụ độ ẩm và độ ẩm, do đó duy trì độ khô của quả óc chó và ngăn chúng lấy lại độ ẩm và nấm mốc.
Bất kể phương pháp lưu trữ được sử dụng, lưu trữ niêm phong là rất quan trọng để ngăn không khí và độ ẩm xâm nhập, do đó duy trì độ tươi và hương vị của quả óc chó.