Quả óc chó Trung Quốc đã phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây và bây giờ nó sẽ nhận được các nhà sản xuất năng suất cao nhất trên thế giới. Dây chuyền sản xuất của quả óc chó không được trang bị máy winnowing, quét laser, bộ sắp xếp màu, tia X, máy dò kim loại, máy đóng gói chân không. Những máy trước này đảm bảo tính nhất quán của màu sắc sản phẩm, yêu cầu cao từ sự tương lai.
Dưới đây là một số công thức nấu ăn cho các món quả óc chó không được chia
Kẹo Quả
Chuẩn bị hạt óc chó, đường đá, maltose, mật ong, hạt mè trắng và dầu ngô. Các bước cụ thể như sau:
Chuẩn bị hạt óc chó
Đổ hạt vừng trắng vào chảo rán và xào chúng trên lửa nhỏ cho đến khi có màu thơm và vàng. Sau đó lấy chúng ra và để chúng nguội. Vỏ quả óc chó và lấy hạt óc chó ra. Đặt chúng vào nồi, thêm nước và đun sôi trong 2 phút để loại bỏ vị đắng. Sau đó để ráo nước và đặt hạt óc chó lên khay nướng. Làm nóng lò nướng đến 150 độ trong 10 phút, đặt hạt óc chó vào và nướng trong 15 phút cho đến khi chúng trở nên giòn. Sau đó lấy chúng ra và để chúng nguội.
Làm xi -rô
Thêm một lượng dầu ngô thích hợp và nước trong chảo rán, sau đó cho vào một vài miếng đường đá và xào trên lửa nhỏ cho đến khi đường đá tan chảy. Thêm một thìa maltose và đun nhỏ lửa trong một thời gian, sau đó thêm mật ong và khuấy đều.
Trộn và xào
Khi xi-rô quay màu hổ phách, đổ vào hạt quả óc chó nướng và hạt vừng trắng rán và nhanh chóng xào để làm cho mỗi hạt óc chó được phủ xi-rô trong suốt và hạt mè nấu chín. Đưa chúng ra và đặt chúng lên khay nướng. Sử dụng đũa để tách hạt óc chó và để chúng nguội trước khi phục vụ.
Cần tây, quả óc chó và nấm đen xào
Chuẩn bị hạt óc chó, cần tây, nấm đen, cà rốt, muối, dầu ăn, nước tương nhẹ và tinh chất gà. Các bước nấu ăn như sau:
Chuẩn bị thành phần
Rửa cần tây và cắt nó thành các phần. Ngâm loại nấm đen cho đến khi nó mở rộng và sau đó xé nó thành những mảnh nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và cắt chúng thành lát. Đặt hạt óc chó sang một bên.
Thành phần xào
Đun sôi nước trong nồi, thêm một ít muối và một vài giọt dầu, đặt cần tây, nấm đen và cà rốt xuống nước và làm mờ chúng trong 1 - 2 phút. Sau đó lấy chúng ra và thoát nước. Đặt một lượng dầu nấu thích hợp vào nồi. Khi dầu nóng, đặt hạt óc chó vào và chiên chúng trên lửa nhỏ cho đến khi chúng chuyển sang vàng và giòn. Sau đó lấy chúng ra và thoát dầu. Để lại một ít dầu trong nồi, cho tỏi băm vào và xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm cần tây, nấm đen, và cà rốt và xào đều.
Gia vị và phục vụ
Thêm một lượng nước tương nhẹ và tinh chất gà vào mùa, sau đó đặt hạt óc chó chiên vào và xào đều trước khi phục vụ.
|
Mục: |
loại quả óc chó không được chia |
|
Kích cỡ: |
Halves 90% (cũng cung cấp: 1/2,1/4,1/8) |
|
Màu sắc |
Avaialbe cho Elh, Elq, LH, LQ, LB LAH, LAQ, Phòng thí nghiệm. |
|
Nguồn gốc: |
Tân Cương, Trung Quốc |
|
Hạn sử dụng: |
24 tháng (quả óc chó có thể được lưu trữ trong 24 tháng tại 2-8 độ C) |
|
Bao bì: |
Trong túi chân không 10kg và thùng carton bên ngoài |
|
Kho: |
Giữ ở nơi khô ráo và mát mẻ |
|
Thời gian giao hàng: |
Trong vòng 15 ngày kể từ khi nhận được khoản thanh toán tạm ứng |
